Admin
Admin
المساهمات : 174
تاريخ التسجيل : 20/11/2014
 | موضوع: اسهل طرق عمل فيليه سمك 2015  الجمعة نوفمبر 21, 2014 10:06 am | |
| اسهل طرق عمل فيليه سمك 2015
اسهل طرق عمل فيليه سمك 2015
يملح و يبهر السمك جيداً و يترك جانباً لحين الاستخدام .
يوضع فيليه السمك في الطحين .
ثم يوضع في البيض المخفوق و يغمس جيداً و يعاد للطحين مرة ثانية .
يحمى الزيت للحصول على درجة حرارة متوسطة ثم توضع قطعة الفيليه و تقلى حتى تكتسب اللون الذهبي .
تنزع و توضع على ورق ماص للزيت ثم تسكب و تقدم مع الصلصة و البطاطا المسلوقة .
الصلصة:
تذوب الزبدة في مقلاة ثم يضاف قليل من الماء و عصير الليمون و الملح و البهار الأبيض مع التحريك المستمر لمدة دقيقتين بعد الغليان .
فيليه سمك
فيليه سمك | |
|
