كاسترد الكراميل 2015

كاسترد الكراميل 2015
كاسترد الكراميل 2015

المكونات:
¾ كوب سكر
¾ كوب حليب
5 صفار بيضة
ملعقة صغيرة فانيليا
½ كوب ماء






الطريقـــــــة
1- يوضع ¼ كوب سكر مع الماء
على نار متوسطة لمدة 7 دقائق

مع التقليب المستمر
ثم تضاف ملعقة كبيرة ماء مغلي
وتخفق مع الكراميل.



2- يخفق صفار البيض مع الفانيليا

باقي السكر والحليب جيدا.



4- يصب خليط الحليب في وعاء عميق
ثم يصب عليه الكراميل

ويوضع على نار هادئة

حتى يتماسك لمدة 30 دقيقة.



4- يترك ليبرد ثم يوضع بالثلاجة
لمدة ساعة ويقدم للتحلية.